HPS TINGKAT KABUPATEN ENDE DI PUSATKAN DI MAUROLE

Peringatan Hari Pangan Sedunia (HPS) di Tingkat Kabupaten Ende Tahun 2015 pelaksanaannya di pusatkan di Desa Maurole Kecamatan Maurole. Pelaksanaan HPS ini dibuka oleh Bupati Ende, Marselinus Y.W.Petu, dihadiri Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Ende, Ketua dan Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Ende, dan  Anggota Forum Komunikasi Pimpinan Daerah Kabupaten Ende.

Kepala Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Pertanian Kabupaten Ende, Ir.Uran Muhidin selaku Ketua Penyelenggara HPS dalam laporannya mengatakan untuk tahun ini pelaksanaannya dipercepat karena pertimbangan pelaksanaan HPS Tingkat propinsi NTT akan dilaksanakan di Kabupaten TTU pada bulan Juni 2015 akibat dari pelaksanaan pilkada Kabupaten TTU pada September 2015.

Lebih lanjut, Ia mengatakan tujuan pelaksanaan HPS ini  selain untuk meningkatkan kesadaran dan perhatian masyarakat akan pentingnya masalah pangan dan meningkatkan tanggungjawab semua pihak dalam mengembangkan usaha pemantapan ketahanan pangan sampai tingkat rumah tangga melalui optimalisasi pemanfaatan sumber daya lokal, juga meningkatkan motifasi dan partisipasi seluruh stackeholder dalam upaya pemantapan ketahanan pangan.

Pada pelaksanaan HPS ini demikian Muhidin juga dilaksanakan Lomba Cipta Menu yang bertujuan untuk mendorong dan meningkatkan kreatifitas masyarakat dalam mengembangkan atau menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal. Tujuan lain dari lomba cipta menu ini kata Muhidin adalah untuk menggugah masyarakat terutama generasi muda untuk meningkatkan apresiasinya terhadap berbagai jenis pangan lokal serta menu tradisional sekaligus mengurangi ketergantungan pada pangan beras.

Ia menuturkan, tujuan yang juga diharapkan dari lomba cipta menu ini adalah menyadarkan masyarakat akan pentingnya masalah keamanan pangan bagi kesehatan dan keselamatan konsumen serta sebagai sarana tukar menukar informasi dan pengalaman terkait dengan menu makanan terutama menu tradisional yang khas dari masing-masing kecamatan.

Ia menambahkan, ada beberapa kegiatan yang dilaksanakan pada hari puncak peringatan HPS ke-35 yakni  Prosesi  Acara Puncak,  Pencanangan Inseminasi Buatan pada Ternak Sapi Potong dan Temu Wicara. (Inggrita/Humas/Ende)